<!DOCTYPE html>
<html>
<head lang="en">
    <meta charset="UTF-8">
<title>酒文化|甘蔗也能酿白酒？揭秘你所不知的甘蔗酿_主页</title>
<meta name="keywords" content="酒文化,甘蔗,也能,酿,白酒,揭秘,你所,不知,的," />
<meta name="description" content="在人们的记忆中，酿酒的原料，都是粮食。清香型白酒和酱香型白酒用高粱和小麦酿造，浓香型白酒除了高粱、小麦，还有大米、玉米、糯米。也有一些果酒，分别用桑椹、狝猴桃、蓝" />
    <link rel="stylesheet" href="/css/font.css"/>
    <link rel="stylesheet" href="/css/header.css"/>
    <link rel="stylesheet" href="/css/summary.css"/>
	<link rel="stylesheet" href="/css/flickerplate.css"/>
</head>
<body>
<div class="White_head">
      <div class="header_1" style="position:relative">
        <div class="header_r">
          <div class="header_txt">
            欢迎登录湖南省酒业协会
          </div>
          <div class="logo_img">
            <img src="/image/lo_03.jpg" alt=""/>
            <div class="logo_txt">
              <img src="/image/bg.png" alt=""/>
            </div>
			<div class="logo_js">
                 <img src="/image/js.png" alt=""/>
            </div>
          </div>
        </div>
        <div class="header_g">
          <div class="header_debark"> <a href="/member/">登陆</a><span></span><a href="http://test.hnjyxh.com/member/index_do.php?fmdo=user&dopost=regnew">注册</a> </div>
          <div class="header_box">
		  <form action="/plus/search.php" name="formsearch"> 
		  <input class="search_key" name="q" type="text" id="search-keyword" value="" onfocus="if(this.value=='在这里搜索...'){this.value='';}"  onblur="if(this.value==''){this.value='在这里搜索...';}" />
            
            <span></span>
            <input type="submit" class="submit" value="搜索">
			</form>
          </div>
        </div>
      </div>
    </div>
    <div class="nav" >
      <div class="Navigation">
<ul class="ul1">
          <li class="li1 page"><a href="/">首页</a></li>
<li class="li1"><a href="/xhgk/">协会概况</a>
<ul class="ul2">
 
  <li class="li2"> <a href="/xhgk/xiehuijieshao/">协会介绍</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/xhgk/xiehuizhangcheng/">协会章程</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/xhgk/zzjg/">组织机构</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/xhgk/ywfw/">业务范围</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/xhgk/xhls/">协会理事</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/xhgk/zyfzr/">主要负责人</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/xhgk/dsj/">大事记</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/xhgk/dsfh/">电商分会</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/xhgk/ptjxh/">葡萄酒协会</a></li>
 
</ul>
</li><li class="li1"><a href="/hydt/">行业动态</a>
<ul class="ul2">
 
  <li class="li2"> <a href="/hydt/xwzx/">新闻中心</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/hydt/tzgg/">通知公告</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/hydt/hyzl/">行业自律</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/hydt/kxjsj/">科学技术奖</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/hydt/kjcg/">科技成果</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/hydt/pxjd/">培训鉴定</a></li>
 
</ul>
</li><li class="li1"><a href="/hyzc/">会员之窗</a>
<ul class="ul2">
 
  <li class="li2"> <a href="/hyzc/hydt/">会员动态</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/hyzc/qyjs/">企业介绍</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/hyzc/cpfw/">产品服务</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/member/">会员注册</a></li>
 
</ul>
</li><li class="li1"><a href="/xhkw/">协会刊物</a>
<ul class="ul2">
 
  <li class="li2"> <a href="/xhkw/zwjy/">中外酒业</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/xhkw/hytx/">会员通讯</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/xhkw/j/">酒文化</a></li>
 
</ul>
</li><li class="li1"><a href="/xxfb/">信息发布</a>
<ul class="ul2">
 
  <li class="li2"> <a href="/xxfb/jjyx/">经济运行</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/xxfb/cpcl/">产品产量</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/xxfb/sxy/">上下游</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/xxfb/jck/">进出口</a></li>
 
</ul>
</li><li class="li1"><a href="/dzpd/">地州频道</a>
<ul class="ul2 channel_header">
 
  <li class="li2"> <a href="/dzpd/cs/">长沙市</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/dzpd/zz/">株洲市</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/dzpd/xt/">湘潭市</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/dzpd/hy/">衡阳市</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/dzpd/sy/">邵阳市</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/dzpd/cd/">常德市</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/dzpd/yy/">益阳市</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/dzpd/ld/">娄底市</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/dzpd/cz/">郴州市</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/dzpd/yz/">永州市</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/dzpd/hh/">怀化市</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/dzpd/js/">吉首市</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/dzpd/zjj/">张家界市</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/dzpd/yuey/">岳阳市</a></li>
 
</ul>
</li><li class="li1"><a target="_blank" href="https://shop150153983.taobao.com/">在线购买</a>
<ul class="ul2">
 
  <li class="li2"> <a target="_blank" href="http://shop150153983.taobao.com/category-1289952372.htm">红酒</a></li>
 
  <li class="li2"> <a target="_blank" href="http://shop150153983.taobao.com/category-1289952373.htm">白酒</a></li>
 
</ul>
</li> <li class="li1"><a href="/zxfw/">在线服务</a>
<ul class="ul2">
 
  <li class="li2"> <a href="/zxfw/hygl/">会议管理</a></li>
 
  <li class="li2"> <a href="/zxfw/zlxz/">资料下载</a></li>
 
</ul>
</li> 

        </ul>
      </div>
    </div>
    <div class="banner">
		<div class="flicker-example">
		  <ul>
			<li data-background="/image/dianshang.png" class="banner1"><a href="http://www.hnjyxh.com/hydt/xwzx/134.html"></a></li>
			<li data-background="/image/lun1.png" class="banner1"><a href="http://www.hnjyxh.com/hydt/tzgg/128.html"></a></li>
			<li data-background="/image/banner_03.jpg" class="banner1"><a href=""></a></li>
		  </ul>
		</div>
	</div>
    
	
<div class="main">
    <div class="summary_lf">
        <ul>
            <li class="bg-9d"><a href="/xhkw/index.html">协会刊物</a></li>
            
			<li class="li2"><a href='/xhkw/zwjy/'>中外酒业</a></li>
			
			<li class="li2"><a href='/xhkw/hytx/'>会员通讯</a></li>
			<li class='li2 bg-9d0'><a href='/xhkw/j/'>酒文化</a></li>
            <a target="_blank" href="https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w5003-15809877137.8.DQIuhZ&id=544535168759&scene=taobao_shop" class="summary_a"><img src="/image/mao1.png" alt=""/></a>
            <a target="_blank" href="https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w5003-15809877137.11.im9hCS&id=544547128806&scene=taobao_shop" class="summary_a"><img src="/image/tuo.png" alt=""/></a>
        </ul>
    </div>
    <div class="summary_rt">
        <div class="summary_rt_a">
            <div class="toRight"></div>
            <div class="summary_rt_top">
                <span class="top_san"></span>
                <span>当前位置 : </span>
                 <a href='http://www.hnjyxh.com/'>主页</a> > <a href='/xhkw/index.html'>协会刊物</a> > <a href='/xhkw/j/'>酒文化</a> > 
            </div>
        </div>

        <div class="top_two active">
            <span class="top_two_img"></span>
            <span class="cl-9d">酒文化</span>
        </div>
        <div class="main_detail">
            <div class="title">
                <h2>酒文化|甘蔗也能酿白酒？揭秘你所不知的甘蔗酿</h2>
            </div>
			<div class="info"> <small>时间:</small>2017-02-24 09:44<small>来源:</small>未知 <small>作者:</small>hnjx <small>点击:</small>
                <script src="/plus/count.php?view=yes&aid=21&mid=2" type='text/javascript' language="javascript"></script>
                次</div>
			
            <div class="intro">在人们的记忆中，酿酒的原料，都是粮食。清香型白酒和酱香型白酒用高粱和小麦酿造，浓香型白酒除了高粱、小麦，还有大米、玉米、糯米。也有一些果酒，分别用桑椹、狝猴桃、蓝</div>
            
            <div class="content">
                <table width='100%'>
                    <tr>
                        <td><div id="contentMidPicAD" style="float:right; clear:both; top:0; vertical-align:top;"><!--ad--></div>
                            <p class="f_center" style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-align: center; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px;">
	<img alt="甘蔗也能酿白酒？揭秘你所不知的甘蔗酿酒" src="/uploads/allimg/170224/09443J244-0.jpg" style="border: medium none; vertical-align: top; clear: both;" /></p>
<p class="f_center" style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-align: center; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px;">
	<img alt="甘蔗也能酿白酒？揭秘你所不知的甘蔗酿酒" src="/uploads/allimg/170224/09443LK2-1.jpg" style="border: medium none; vertical-align: top; clear: both;" /></p>
<p class="f_center" style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-align: center; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px;">
	<img alt="甘蔗也能酿白酒？揭秘你所不知的甘蔗酿酒" src="/uploads/allimg/170224/09443H303-2.jpg" style="border: medium none; vertical-align: top; clear: both;" /></p>
<p class="f_center" style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-align: center; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px;">
	<img alt="甘蔗也能酿白酒？揭秘你所不知的甘蔗酿酒" src="/uploads/allimg/170224/09443G5V-3.jpg" style="border: medium none; vertical-align: top; clear: both;" /></p>
<p class="f_center" style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-align: center; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px;">
	<img alt="甘蔗也能酿白酒？揭秘你所不知的甘蔗酿酒" src="/uploads/allimg/170224/09443HN4-4.jpg" style="border: medium none; vertical-align: top; clear: both;" /></p>
<p class="f_center" style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-align: center; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px;">
	<img alt="甘蔗也能酿白酒？揭秘你所不知的甘蔗酿酒" src="/uploads/allimg/170224/09443IH4-5.jpg" style="border: medium none; vertical-align: top; clear: both;" /></p>
<p class="f_center" style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-align: center; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px;">
	<img alt="甘蔗也能酿白酒？揭秘你所不知的甘蔗酿酒" src="/uploads/allimg/170224/09443LY0-6.jpg" style="border: medium none; vertical-align: top; clear: both;" /></p>
<p class="f_center" style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-align: center; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px;">
	<img alt="甘蔗也能酿白酒？揭秘你所不知的甘蔗酿酒" src="/uploads/allimg/170224/09443J251-7.jpg" style="border: medium none; vertical-align: top; clear: both;" /></p>
<p class="f_center" style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-align: center; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px;">
	<img alt="甘蔗也能酿白酒？揭秘你所不知的甘蔗酿酒" src="/uploads/allimg/170224/09443HB9-8.jpg" style="border: medium none; vertical-align: top; clear: both;" /></p>
<p class="f_center" style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-align: center; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px;">
	<img alt="甘蔗也能酿白酒？揭秘你所不知的甘蔗酿酒" src="/uploads/allimg/170224/09443J423-9.jpg" style="border: medium none; vertical-align: top; clear: both;" /></p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	在人们的记忆中，酿酒的原料，都是粮食。清香型白酒和酱香型白酒用高粱和小麦酿造，浓香型白酒除了高粱、小麦，还有大米、玉米、糯米。也有一些果酒，分别用桑椹、狝猴桃、蓝莓、葡萄、柚子等来酿酒。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	但作为中国最大的白酒产地，中国白酒金三角的核心区，四川新近又发现了一种用甘蔗作原料酿造的白酒并且工艺十分古老、独特，引起了业界极大关注。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	嘉陵江畔</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	隐藏甘蔗酒厂</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	3月12日，在报料人的指引下，经过数小时的车程，记者找到了这家甘蔗酿酒工厂。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	酒厂位于广安市岳池县嘉陵乡福兴寺村。在这里，嘉陵江正好在这里倒了一个C字形的弯，滚滚的嘉陵江水，将福兴寺村冲积成了一个小小的平原。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	由于嘉陵江下游建航电枢纽，这段嘉陵江水显得十分平缓，一湾江水将村子抱在怀里，让整个村子显得祥和而宁静。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	3月，油菜花开得正盛，坝子里正有三三两两的乡亲在农作。村里的一位老人指着坝子一侧一排蓝瓦白墙的厂房说，这就是你们要找的甘蔗酒厂。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	他说，三十多年前，沿江整个大坝子，是一大片甘蔗林。离酒厂还有数百米，一股特有的甘蔗酒香，缕缕飘进鼻孔，让人沉醉。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	厂门两旁分别挂着&ldquo;广安满屋飘香酒业有限公司&rdquo;、&ldquo;中国竹篓窖泥法甘蔗酒原产地&rdquo;的牌子。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	两石磙子</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	记录悠久酿酒历史</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	听说记者远道前来探访，厂里的工人打开了大门。由于镇上高压线路检修临时停电，酒厂当天并没有开工。厂里堆放着一大堆待加工压榨的甘蔗。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	大门口两只直径约1.5米的巨石磙子引起了记者的注意，这两个巨石磙子形状类似于农村用来碾碎谷物的石碾，个头却比常见的石碾大很多。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	厂里负责技术的吴哥告诉记者，这两个&ldquo;大石头疙瘩&rdquo;是吴氏家族连续使用几百年用来酿造甘蔗酒的双巨石磙子（石磙破蔗机）。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	吴哥说，这两个石磙子技术含量极高，就是使用现代技术仿造，难度也非常大。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	据了解，此石磙作用是破碎甘蔗，&ldquo;石滚破蔗机&rdquo;用坚硬巨大的石头做成压榨轴承工具，是现代齿轮轴承的雏形。底座重约5吨，每个石滚重约3吨，采用极硬的石头加工成极其规则的圆柱体，圆柱体四周加工成齿槽奖，以便放入石头或木块而形成齿轮，再用牛作为动力牵引转动。这样压甘蔗，甘蔗汁流入底座，提高了破碎甘蔗的效率，同时也把甘蔗汁挤压得更干。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	这两个石磙已经体现了中国古代先辈高度的智慧和精湛的手工艺。古代没有吊车等工具，把如此重的成套工具从外地运输到加工作坊现场，也需要相当的智慧。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	这两个石磙子，也成了吴氏家族世代酿造甘蔗酒的见证。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	竹篓窖泥法</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	酿甘蔗白酒全国唯一</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	采访中，记者见到了吴氏甘蔗酿酒传人、酒厂负责人吴粲。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	他告诉记者，用甘蔗作原料、用竹篓窖泥法酿造甘蔗酒，是他们吴家先辈独创。这种工艺在全国也是独一无二。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	记者发现，在其酿酒车间，共有50口酿酒窖池。其中有12口液态发酵窖池，有38口固态发酵窖池。液态发酵池的底部和四周窖壁，均用一种打磨得十分平整的特殊石材镶嵌，甘蔗糖水在这里发酵两个月左右，再进行蒸馏取酒。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	吴先生表示，这种石材很特别，价格也十分昂贵，是重庆生产的一种名叫峡石的自然石材，镶嵌出这样一口窖池得花数万元。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	固态发酵池，与液态发酵池有着很大区别。其大小都差不多，但窖壁四周都是黄色的窖泥，窖泥外又嵌着一层竹篓。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	吴先生说，别小看这层竹篓，这是十分讲究的。编竹篓的竹块，得用当地产的一种慈竹，不能老，也不能嫩，并要经过特殊处理，才能钳上窖壁。竹篓不仅起着稳固窖泥的作用，还起着重要的增香效果。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	吴先生说，这竹篓窖池，是其甘蔗白酒核心技术之一，是先辈们在长期酿酒过程中不断摸索、总结出来的，这一过程相当漫长，不是一代人能完成的，经过了数代人，然后再代代相传，它是先辈们汗水的结晶，同时体现了先辈们的智慧。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	固液混蒸</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	酿出独特甘蔗白酒</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	经过60天左右的发酵，然后固液混蒸，经过一年以上的密封窖藏，甘冽清香的甘蔗白酒就出来了。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	酿酒师傅揭开储酒库半埋在地里的大酒缸，一股浓郁、自然的酒香扑鼻而来。师傅用勺子舀出一小勺，醇厚、酣畅的甘蔗酒入口，香味顿时铺满整个舌面。慢慢下肚回味，真如醍醐灌顶。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	吴粲说，用甘蔗酿酒，因不会用到糠壳，也就不会附加产生氰化物和甲醇等有害物质，这种甘蔗酒既保留了白酒丰富的香气，同时又显得健康时尚，喝了不上头，不头痛，消费者很喜欢。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	吴粲告诉记者，自己祖上用甘蔗作原料并用竹篓窖泥法工艺酿酒少说也有几百年，而中国用甘蔗作原料酿酒，则可追溯到数千年前。然而在传承千年之后，现在在中国，用竹篓窖泥法工艺酿造甘蔗白酒的，却只有他自己。</p>
<p style="margin: 26px 0px; padding: 0px; font-size: 16px; text-indent: 2em; color: rgb(37, 37, 37); font-family: 宋体, sans-serif; line-height: 28px; text-align: justify;">
	&ldquo;因为工艺复杂，要得到成品酒的时间周期比较长，所以目前产量非常有限，可能还无法满足大量的市场需求。&rdquo;<br />
	<br />
	来源：<span style="color: rgb(136, 136, 136); line-height: 13px; font-size: 12px;">四川在线-华西都市报</span></p>

                            
                            (责任编辑：hnjx)</td>
                    </tr>
                </table>
            </div>
			<div class="dede_pages">
                <ul class="pagelist">
                    
                </ul>
            </div>
            <div class="boxoff"> <strong></strong> </div>
            <div class="handle">
                <div class="context">
                    <ul>
                        <li>上一篇：<a href='/xhkw/j/17.html'>酒文化|听葡萄讲述故事</a> </li>
                        <li>下一篇：<a href='/xhkw/j/37.html'>酒文化|为什么爱美之人离不开葡萄酒？</a> </li>
                    </ul>
                </div>
            </div>

 </div>			
        </div>

    </div>
	<div class="clear"></div>
</div>
<div class="footer">
        <div class="footer_r">
           <div class="footer_nav">
             <ul>
             <li><a href="/xhgk/xiehuijieshao/">协会工作</a><span>|</span></li>
             <li><a href="/xxfb/">信息发布</a><span>|</span></li>
             <li><a href="/hyzc/">会员之窗</a><span>|</span></li>
             <li><a href="/xhkw/">协会刊物</a><span>|</span></li>
             <li><a href="/zxfw/">在线服务</a><span></span></li>
             </ul>
           </div>
           <div class="footer_website">
           <P>湖南省酒业协会网站系统</P>
           <P>备案/许可证号为：430104000027584</P>
           <P>© 2009-2017 hnjyxh.com 版权所有</P>
           <P>技术支持：湖南天涯影视传媒有限公司</P>
           <P>湖南省酒业协会：hnjx@hnjyxh.com</P>
           </div>
         </div>
        </div>
      </div>
<script src="/js/jquery-1.8.3.min.js"></script>
<script src="/js/header.js"></script>
<script src="/js/summary.js"></script>
<script src="/js/jquery-finger-v0.1.0.min.js"></script>
<script>
  $(function(){
    $('.flicker-example').flicker();
  });
</script>
</body>
</html>